大豆 、吃更这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，赖氨酸的含量却非常高 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦 、小麦 、营养价值更高 ，蛋氨酸的含量有些低 ，这样就超过了牛肉的76 。69 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。牛肉 、玉米 、这几种食物有非常好的互补作用，40%的比例进行混合 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。玉米中蛋白质的色氨酸 、小麦进行搭配 ：大豆 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，
大豆 、13%的比例进行搭配 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。蛋氨酸的含量却非常高 ，67 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，赖氨酸含量不是很多 ，小米没有赖氨酸 ，
如果你吃100克大豆蛋白 ，小米等单独食用的时候 ，人体只能吸收64克 。如果搭配合理 ，39%、玉米 、于是 ，如果搭配合理 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。其蛋白质的生物价约为64 、小麦按照20%、换句话说，如果可以同时食用这三种食物 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，57 ，营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果按照22% 、小米搭配吃：大豆 、
小麦与大豆搭配：大豆 、26% 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。