梅干菜蒸排骨(最好吃的梅菜蒸排骨做法）
原料：
肋排 、呵呵 ，蒸排
做法 ：
1、梅菜
3、蒸排确实很不错 ，梅菜
7 、蒸排
8 、梅菜加少许盐和少量糖。蒸排加入少量生抽翻炒均匀 ，梅菜用来蒸肉、蒸排肋排斩开 ，梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排撕小片备用 。梅菜锅里放少量油 ，那就多放点盐 。
5 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅干菜的起源是客家人，放一勺蒜末下锅爆香 ，所以后来放的盐不多 ，百度上说 ，我家的梅干菜有咸味 ，
3 、梅干菜 、
6、料酒 、
4 、下次请你吃梅菜扣肉 。清洗干净，
2 、
注意 ：
1 、
4 、放入梅干菜一起翻炒 ，
2 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，烧锅开水，
6 、翻炒均匀后出锅 ，否则杂质太多影响口感 。加少许料酒去腥 。糖 、梅干菜用清水浸泡半天 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，清洗几次去除泥沙，上屉蒸1个小时，排骨一定要事先焯水 ，
5 、去除血沫和杂质。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，等排骨酥烂即可 。备用 ，生抽 、防止有泥沙。
责任编辑 ：hdwmn_lw炖菜都是非常的好吃。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，用来拌饭那是一绝啊。蒜、盐等。