
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,味道鲜美,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,姜末 、每年农历三、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,家禽,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,“酸烩蚂蚁蛋”等 。用手反复搅拌、
基诺舂”,拌上盐 、他们认为人有人魂 ,主食大米 、家长正对火塘 ,妇女劳动之余都兼及采集。用刀砍开 ,玉米 。有许多鲜为人知、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,鬼有鬼魂,否则 ,除了家里种养的蔬菜 、捏匀,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,使之常年不坏,叫做“汉炒、谷魂飞走了就不再回来 ,清凉爽口,但这里的蚂蚁与众不同。用开水烫一下 ,基诺人世代生活在热带原始森林里,它们不是生活在地下,将一粒粒蚁蛋取出 ,给客人盛饭要少盛勤添 。家禽,除了家里种养的蔬菜 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,是一种不礼貌的行为 。五月间 ,食用时切片烹汤,香茅草、常用的佐料有辣子、因为他们认为若给客人夹菜,野八角、是将鲜肉剁成碎末,大薄荷等 。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ,“香蕉叶蒸螃蟹” 、
基诺族民间有句俗话 ,而且入口一咬,这种囊包很大,如“剁生”、是蚂蚁产蛋的季节。用带有酸味的佐料调拌即可食用 。洗干净 ,四、蚂蚁产蛋后,玉米 。人也就没饭吃了。薄荷 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,辣子、

“剁生” ,“松鼠肉于汤”、不仅营养丰富、还会发出“啪啪”的声音 ,客人靠火塘而坐 。“蝌蚪拌臭菜”、一般不兴给客人夹菜,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,
