整体运行平稳。餐饮

较3月的32.9元微降，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降。甜品甜点由28.5元降至28.3元。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。截至2026年7月 ，

细分品类：茶饮微涨，又回落至54.7元 。

总体来看，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，

烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。烤串呈波动走势

在细分品类层面 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，整体持平。咖饮持平 ，除西餐 、而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，

2026年3月至7月，