喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，使用汤匙要横拿 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，
汤匙不能太满 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。切不可使汤滴在碗 、调羹的礼这时 ，使用要以不离碗 、脸不可朝下
。不要将汤碗端起来 ，等汤稍许降温时 ，应用左手端碗 ，一饮而尽 ，舀起后 ， &n
调羹也是常用的餐具，背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘发出声响 。也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，如果太烫 ，
不要将汤碗直接就口 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，再一口一口地喝 。
应先少舀些汤尝一尝 。再送至嘴里 。负有确认汤热度的任务 。调羹主要是用于喝汤 ，有时端上桌的汤很烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将调羹碰碗 、盘的外面 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，食指在上 ，调羹就口的程度 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，