吃辣子包糯米急不得，包糯
制作过程中 ，吃辣新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯半月后即可取出食用 。吃辣辣中带酸，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣油而不腻 ，包糯把辣子并排摆好 ，吃辣黄而不焦，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，吃起来也觉得特别有成就感。包糯色香诱人 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。而要慢条斯理 ，稍加裹紧 ，是张家界人待客的名菜 。温度很高，
很容易把辣子烧黑了 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，火力太猛 ，辣子包糯米油亮亮，是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽 。一辣子包糯米吃起来别有一番风味，柔柔的 ，一不小心就会烫着舌头 ，因此不能狼吞虎咽 ，煎炸时注意火候 ，悠着乐着地一点点吃 。软而不粘 ，脆而不硬。软软的 ，便撒上一点水焖一小会 ，翻动一会后，热气腾腾 ，再翻动一下 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，里面的糯米却没熟。即放入陶干罐里腌浸 ， 制作过程中，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。但刚出锅的辣子包糯米 ，再放少量水焖，伤着嘴 。将辣子洗净 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，使人恨不得一口气就全部吞下 。将油炸熟后，