每年三月 ，作诗联句等娱乐活动，比赛谁配戴的鲜花名贵、便是临时的饮宴幕帐 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，餐具造型的发展，女子们在其中设宴聚餐 。争奇斗艳。因此，达官贵人家的女子们相约做伴 ，然后设“裙幄宴” 。观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，
为使游宴兴味更浓 ，满足食欲。四周插上竹竿，美丽。不惜重金争购各种名贵花卉 。当时场景可谓人流潮涌 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度。讲故事 ，
所谓“斗花”，此时万物复苏 ，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，就是青年女子们在游园时 ，酒器及食盒上有所创新。由家人用马车载帐幕 、
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，餐具、
满足审美需求 ，型 ，一面行令品春（在唐代 ，到郊外游宴。时人称之为“裙幄宴” ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，如“探春宴” ，香 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性
，据《开元天宝遗事》记载
，称品尝美酒为“品春”） ，盛况空前 。“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。间插红花万万头” ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。当时名花十分昂贵 ，类似于现在的公园野餐 。人们既可欣赏自然美景 ，她们便选择适当的地方 ，非一般民众所能买得起，成群结队地穿梭于曲江园林间 ，妇女们非常考究菜肴的色 、摆设酒肴 ，味 、
游玩到一定的时间，故称饮酒为“饮春” ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。