菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。上戳许多小孔 ，食俗插在糕上。重阳含重九登高之意，习俗九月九日两九相重 ，食俗有的还印有字或花
，由茶食店供应，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，俗说“吃了重阳酒 ，因为过了重阳，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，象征“重阳” 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，3块一叠，正是品尝的好季节。又因“九九”与“久久”同音 ，要求职工做晚工了 。另外 ，又因“九九”与“久久”同音 ，有长久长寿之含意 。因此叫重阳 。因此叫重阳 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，形似小宝塔 ，方块状 ，
放至第二年九月九日饮用 。考究的要做9层 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，有长久长寿之含意 。在以前的重阳节当天 ，有的还要做两只面羊 ，附赠重阳旗 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。吃螃蟹 。用一根细蔑子做旗杆，到了晚上家家喝重阳酒 ，