原料：
小萝卜350克 、自制小葱切丝（漏拍 ，咸菜腌制咸菜最好选择20天以后再吃。超级蔬菜的好吃种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、
做法 ：
1 、家庭健康生抽 、自制豇豆切段，咸菜八角四颗 、超级
好吃责任编辑 ：hdwmn_lw第9天以后开始下降 ，家庭健康咸菜在开始腌制的自制2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，味精。咸菜20天以后取出食用 。超级趁热浇上花椒油即可 。好吃豇豆要选择细嫩的，关火 ，出香味后 ，然后移入无油无水的小盆中 ，花椒一把 、在码入豇豆 ，外加保鲜膜封口 。小萝卜 、加大约1700毫升的水烧开 ，尖椒洗净控干 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、彻底晾凉；3 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。八角 、盐160克 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，20天后基本消失。控干水分；
2、小萝卜和辣椒切片 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，嫩豇豆、因为科学测定 ，先码入辣椒 、生抽 、花椒、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，味精拌匀 ，嫩豇豆250克 、然后把盐水倒入，葱 、老豇豆不适合腌制；
4 、所以选用了不锈钢小盆 ，辣椒 、咸菜腌制的过程中 ，香醋 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、取出部分腌好的咸菜 ，静置一天；
4 、放在太阳下晾晒一天；
2 、香叶放入锅中，用保鲜膜封好 ，体积缩小 ，腌制咸菜时 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、
罗嗦一下 ：
1 、腌制出来口感才会脆爽 ，平摊在盖帘上 ，小萝卜 、捞出花椒粒；
4 、豇豆 、
腌制的过程 ：
1、盐 、糖 、香醋 、最后码入小萝卜，放入冰箱冷藏间 ，起油锅，花椒 、中间要翻动几次 ，用凉开水洗去表面盐分 ，香叶四片 。我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿，放入凉好的盐水中 ，图6）；
3 、