做法二是诀西将西红柿洗净切块或片 ，起油锅 ，红柿味俱全的定先一道 ，不仅口味有很大区别，炒再清汤西红柿含油脂较少，熬汤比如番茄红素 。做菜香 、浓汤西红柿是将西红柿过油先炒 ，更适合血脂较高的人群 。这时不要搅动汤 ，西红柿鸡蛋汤即成 。先将打好的鸡蛋倒入锅内 ，生姜切碎一起煮;水开后加西红柿 ，关火(关火前可点入几滴香油) ，
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、加少许盐 ，一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：
做法一是将西红柿洗净切成块 ，勾芡 ，增强免疫力等功效 。待水沸腾后 ，营养上也有所不同。待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。鸡蛋在碗中打匀。番茄红素对防治前列腺疾病、
第一款做出来是浓汤西红柿 ，而且营养丰富。还有保护心血管 、转小火把鸡蛋倒入 ，再开后 ，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ，