用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。分钟

　　2、易快

　　3、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，香油调匀。版鲜切小段。分钟小山笋 、易快鹌鹑蛋

　　配料：盐 、手菜蔬鸟小山笋、春季巢

　　4 、版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。烧开后将蟹味菇 、手菜蔬鸟鹌鹑蛋加盐煮熟。春季巢豌豆苗轻焯一下 ，版鲜准备好各种食材。切丝、

　　6、

蟹味菇  、所有食材放入大碗中加入盐、捞出后立刻过冷水 ，

　　5 、香油

　　做法 ：

　　1  、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，

　　食材 ：豌豆苗、