5、萝鸡鸡腿去骨取肉用,独家的美红椒 、秘制用这个勾芡 ,味浓
材料 :琵琶腿、香菠姜切片
6 、萝鸡菠萝会有点出水 ,独家的美菠萝汁榨的秘制时候不用滤渣 ,取部分菠萝榨汁 ,味浓生粉、香菠所有用大火拌炒
3 、萝鸡放两滴生抽增鲜
4 、不滤渣
8 、都行
2、菠萝 、大火拌炒 ,大火拌炒,红椒切块,肉切成小块
2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、放少许黑胡椒跟盐
3 、这样菠萝味更浓郁哦
3、直接将生粉放进去 ,勾芡
6、黑胡椒、放少许生粉
9、菠萝泥直接用 ,盐、量一定要少哈
老姜准备工作:
1 、拌匀,放生抽提鲜,拌匀之后,不喜欢可以不放
4、作为勾芡用
步骤:
1、可以用鸡胸肉哈 ,放菠萝汁
5 、菠萝切小块
7 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,一小勺油
4、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、生抽、鸡肉开始变色之后下菠萝块,
