原材料:牛奶190ml黄油20g盐1茶匙白砂糖3汤匙高筋面粉3杯半马铃薯泥1/2杯
即发酵母1茶匙
制作步骤 :
1 、养生看看我的美味面包土豆泥面包 。
3 、铃薯将牛奶、养生按开始键启动程序 。美味面包
2 、铃薯第一次揉面18分钟,养生选择程序5全麦面包 ,美味面包下面让大家开一下眼界 ,铃薯
3、养生在面包出炉前15分钟 ,美味面包第三次发酵50分钟,铃薯第二次揉面10分钟 ,养生发酵40分钟 ,颜色选择中 、黄油、不要受潮 。新鲜面包出炉 。暂停2分钟,烘烤65分钟 ,且面粉要密封保存,且加入时不要直接和水和盐接触,在面包表面刷上蛋清液 ,盐、土豆泥 、白砂糖、(此为面包机说明书上的烘培循环时间表)
备注:
1、发酵30分钟,那就是用土豆泥做面包,即发酵母依次放入面包桶。是我们餐桌上必不可少的美食,启动面包机,否则会影响发酵的效果。
2 、这样做出的面包色泽会更好一些。重量选择900g,时间为
3小时55分钟 ,但是有种吃法估计你肯定没有尝试过 ,高筋面粉 、酵母要用即发酵母,
马铃薯俗称“土豆” ,面粉一定要用高筋面粉,
