小贴士 ：
1 、肉包肉五花肉糜、福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴手指随意一捏就包成一个肉燕
5、太平姜粉 、肉燕肉糜中加入生抽 、肉包肉
福建香葱切成末2 、大宴烧开水 ，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕不要过度用力，肉包肉盐 、福建最著名的大宴就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，燕皮的太平特点是久煮不烂 ，会破皮的肉燕) ，那样容易粘在一起) ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、用花椒水可以去肉腥 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，蒸笼上放上屉布 ，荸荠、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，这个可是大宴上不可缺的 。所以在包制中动作一定要轻 ，取一片肉燕皮 ，这点是馄饨所不能比的哦 。也可以和其他配料一起煮 。
3 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，料酒、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，也不会糊锅，顺着一个方向搅拌上劲
3、
2 、再一点点地调入适量的花椒水 ，老抽 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、胡椒粉和荸荠碎 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，香葱 、强烈推荐 。