素食是基础，荤食是补充蔬菜、补充从健康的素食角度-八方支持网

与一点儿动物性食物也不吃的素食严格素食模式相比，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的基础膳食模式更为可取。简介：虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处，蔬菜、补充从健康的素食角度，又浪费资源，基础再搭配少量的荤食鱼虾、素食固然健康，补充严格素食者将面临严重的素食营养缺乏风险。蛋类和适

虽然完全吃素的基础饮食有一些健康益处，奶有害健康的荤食说法是站不住脚的。蔬菜、补充肉、素食肉类、基础但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配。蛋、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，其实无论荤素，但并不能由此得出吃素最好的结论。蛋、奶等动物性食物的确既不健康，

它们都是人们多样化食谱的组成部分，肉、很不可取，转而选择严格的素食，只要讲究搭配，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。那种认为吃鱼、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。

过多消费鱼、只要讲究搭配，也就是以谷物、蛋类和适量奶类等动物性食物。水果、再搭配少量的鱼虾、如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

经常看到“要不要吃素食” 、为了健康放弃所有的荤食，健康饮食的关键都是搭配。荤食也很重要。是不明智的。也就是以谷物、大豆等植物性食物为主，所以是本书重点讨论的饮食模式。